用于食用菌菌種殺菌殺菌過(guò)程中食品*浸泡在殺菌水中，殺菌效果好，殺菌效率高。兩臺(tái)殺菌鍋交替使用同一批殺菌水，一臺(tái)殺菌鍋殺菌過(guò)程結(jié)束后將高溫殺菌水注入到另一臺(tái)殺菌鍋中，然后進(jìn)入降溫階段，而另一臺(tái)殺菌鍋開(kāi)始進(jìn)入殺菌階段，減少處理水和熱量的損耗，并提高了產(chǎn)量。雙鍋并聯(lián)水浴式殺菌鍋殺菌效率高，節(jié)約能源，是大規(guī)模食品生產(chǎn)廠家的選擇。其鍋蓋鎖緊型式是采用自鎖楔塊嚙合方法，開(kāi)閉起動(dòng)方便，并配有安全閥，有多道安全連鎖裝置。
不銹鋼菌種高溫殺菌鍋 廣泛適用于肉制品、豆制品、蛋制品、家禽業(yè)、果蔬、飲料及休閑食品的加工生產(chǎn)。水浴式殺菌鍋殺菌*，殺菌精度高，食品保質(zhì)期長(zhǎng)，節(jié)約能源，提高產(chǎn)量，是作為加熱、冷卻、保溫、殺菌、處理的必須設(shè)備。
不銹鋼菌種高溫殺菌鍋有全自動(dòng)的有半自動(dòng)的，殺菌效果一樣。就是控制方式不一樣。全自動(dòng)就是全部電腦控制，造價(jià)高，省人工。半自動(dòng)的就是全自動(dòng)控制殺菌過(guò)程，人工操作閥門。殺菌鍋有電加熱的還有蒸汽加熱的，還可以做成電汽兩用的，既可以用電加熱也可以用蒸汽加熱，非常方便。
本產(chǎn)品以水浴式殺菌的方式進(jìn)行殺菌，使產(chǎn)品殺菌效果*發(fā)生。適用于24小時(shí)連續(xù)工作，全程電腦自動(dòng)化控制，無(wú)需人工操作且殺菌精確度高，從而節(jié)省殺菌時(shí)間，節(jié)約能源省人工，是大型企業(yè)理想的選擇。
